火锅一直是约会、聚餐的好选择，现在气温慢慢降低，吃火锅就变得更受青睐，尤其是利用不锈钢蒸汽发生器产生蒸汽加热食物的蒸汽火锅，以其安全可靠、干净卫生吸引着大量的吃货粉丝。

  当不锈钢蒸汽发生器还没投入到餐饮行业火锅蒸煮上，相信都有过这样的经历，一桌围着吃火锅时，不管坐哪在一边火炉里的火焰就跟到哪一边，经常被熏得睁不开眼，有时候不注意还会被烫到，而且炉火大小也不好控制，大了会糊锅，小了食物又煮不熟，整个过程下来既影响聚会的心情，还时刻充满隐患。

  餐饮行业用不锈钢蒸汽发生器让不开火就能吃到火锅变成现实，通过蒸汽加热食物，摆脱桌上放置火炉造成的困扰，而且该蒸汽发生器装有智能温控仪设定温度，达到设定温度即停止加热，定时开关机和压力也可以设置，吃火锅时无需人工看管。